Hướng dẫn bí quyết chế biến món bò sốt vừng ngon thơm bạn nên biết

Hướng dẫn bí quyết chế biến món bò sốt vừng ngon thơm bạn nên biết
Đánh giá bài viết

Mùa hè nóng bức là thời gian mà gia đình bạn thường cảm thấy chán ăn nhất. Những món ăn đầy dầu mỡ sẽ khiến bữa cơm gia đình không còn được ngon miệng. Thế nhưng với món bò sốt vừng mềm ngon sẽ phá vỡ tất cả các quy chuẩn đó. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm và qua những chia sẻ của các đầu bếp lừng danh đến từ nhiều nhà hàng ngon nổi tiếng, trong chuyên mục ngày hôm nay chúng tôi sẽ dành ra một vài phút để giới thiệu tới mọi người công thức chế biến món bò sốt vừng ngon cho cả nhà giải ngán.

Khi các bạn đặt tiệc tại các nhà hàng ẩm thực Việt tại Hà Nội thì không khó để các bạn có thể tìm thấy món bò sốt vừng mềm trong thực đơn. Đây là một món rất ngon và được rất nhiều người chọn lựa cho bữa tiệc gia đình của mình. Từ nay bạn có thể tự mình vào bếp để chế biến món ăn ngon này mà không cần phải ra ngoài hàng quán qua những cách làm vô cùng hấp dẫn ở bên dưới đây của chúng tôi!

Vào bếp làm  sốt vừng tại nhà

Đối với các dân nhậu thì món bò sốt vang là một món ngon khoái khẩu thường được lựa chọn để trở thành một món ăn và uống cùng Craft Beer hấp dẫn. Chị em có thể làm ngay  phòng bếp nhà mình món ngon này cho chồng có thể nhậu tại nhà nhé. Cùng tham khảo về công thức làm món bò sốt vừng ngay sau đây!

Thành phần nguyên liệu làm bò sốt vừng:

– 250g thịt bò thái miếng mỏng
– 15ml rượu trắng
– 4g gừng băm nhỏ
– 5g tỏi băm nhỏ
– 1 thìa cà phê bột năng hoặc bột bắp
– 30ml nước
– 22ml nước tương
– 8g đường
– 12g hạt vừng
– 10ml dầu mè

Cách làm bò sốt vừng:

Bước 1:

Thịt bò cho vào một cái bát, rắc gừng, tỏi, rượu tiếp theo trộn đều cùng nhau. Cho thêm bột năng vào trộn đều. Chuẩn bị một bát khác cho nước, nước tương và đường vào trộn đều.

Bước 2:

Bỏ vừng vào chảo, rang đảo đều với lửa vừa đến khi vừng chín, màu nâu vàng thì trút đổ bát.

Bước 3:

Thêm dầu mè vào chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào qua sau đó cho hỗn hợp nước tương được pha bên trên vào. Đun sôi hỗn hợp và khuấy đều cho nước sốt sánh đặc và bao phủ toàn bộ miếng thịt là được. Bước cuốirắc vừng rang vào trộn đều  tắt bếp.

Lấy bò sốt vừng ra đĩa, ăn cùng cơm nóng sẽ rất ngon.

Kết luận:

Trên đây là tất cả những gì mà chúng tôi mong muốn gửi đến cho các bạn về bí quyết làm món bò sốt vừng cực ngon để có thể giải ngán trong mùa hè. Bò sốt vừng có hương vị thịt bò mềm ngon hài hoà cùng vị thơm từ vừng và vị chua ngọt từ sốt chắc hẳn sẽ đem đến cho cả nhà bạn những bữa cơm vô cùng thú vị. Nếu các bạn chưa biết lựa chọn món ăn gì cho những ngày hè nắng nóng gần đây thì có thể tìm hiểu những gì mà chúng tôi giới thiệu ở trên nhé. Chúc các bạn thành công!