Chế biến món thịt băm rang riềng thơm ngon cho bữa cơm chiều

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu
Đánh giá bài viết

Một trong những món ăn dân dã phổ biến của nước ta được rất nhiều bà nội trợ chế biến đó là món thịt băm rang riềng thơm ngon.

 

Món thịt băm rang riềng là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng nhưng lại ít tốn kém và đặc biệt hơn cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Thế nhưng không phải ai cũng có thể làm món ăn này tuyệt ngon cho cả gia đình. Hãy cùng tập đoàn Lã Vọng tìm hiểu về cách chế biến món thịt băm rang riềng thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Chuẩn bị thịt xay hoặc thịt nạc vai 250gr

– Chuẩn bị riềng tươi 1 củ 

– Chuẩn bị hành khô 1 củ

– Chuẩn bị tỏi vài nhánh 

– Chuẩn bị nước mắm 2 thìa

– Chuẩn bị đường 1 thìa 

– Chuẩn bị bột ngọt 1 chút 

– Chuẩn bị dầu ăn

– Chuẩn bị ớt nếu muốn ăn cay

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu 1

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch thịt nạc vai rồi đem xay đều hoặc băm cho thật nhỏ.

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu 2

Bước 2: Uớp thịt với một chút gia vị như muối, đường, bột ngọt, nước mắm, ướp trong khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào thịt.

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu 3

Bước 3: Rửa sạch riềng rồi cắt thành miếng nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hay sử dụng dao băm nhỏ. Băm nhỏ cả tỏi và hành.

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu 4

Bước 4: Tiếp theo đặt chảo lên bếp đổ dầu vào, đun thật nóng rồi đổ riềng vào phi lên cho thật thơm, sau đó bạn vớt đĩa.

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu 5

Bước 5: Đổ thịt băm vào chảo xào và đảo đều đến khi thịt tơi ra thì đổ tỏi cùng hành đã được băm vào, cho thêm những nguyên liệu này để dậy mùi thơm. Xào đến khi màu thịt băm chuyển thành màu vàng xém cạnh ta cho riềng cùng ớt (nếu thích ăn cay) vào cùng, đảo đều, nêm vừa miệng thì bạn có thể tắt bếp.

Cuối cùng các bạn cho thịt băm riềng ra đĩa ăn kèm với cơm nóng thì rất tuyệt vời.

che-bien-mon-thit-bam-rang-rieng-thom-ngon-cho-bua-com-chieu

Chỉ với những nguyên liệu rất đơn giản, cách chế biến cũng không quá phức tạp nhưng lại cho chúng ta một món ăn tuyệt vời phải không nào? Chế biến món ăn này cho cả gia đình trong bữa cơm chiều sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm đầm ấm hơn.

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ với các bạn cách chế biến món thịt băm rang riềng tuyệt ngon. Hi vọng rằng những chia sẻ trên sẽ giúp ích rất nhiều trong kiến thức nội trợ của các bạn. Chúc các bạn luôn luôn ngon miệng với những món ăn ngon miệng trong chuyên mục ẩm thực của chúng tôi!